最近話題の「昆虫食」。皆さんはすでに食べたことがあるだろうか？『食べ物として美味しい』と思ってもらい、『食文化として根差す』ところを目標に掲げているのが、徳島大学発のテックベンチャー・グリラスだ。今回は株式会社グリラスのPR & Sales Managerである川原琢聖さんに広報PR戦略を伺った。